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冷藏酸奶和常溫酸奶哪個更好?挑選有竅門

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發布時間:2019-12-06 16:23:53

來源:央視網

       常溫酸奶也叫巴氏滅菌奶,是由冷藏酸奶經過二次巴氏滅菌制得。除了乳酸菌被殺死,常溫酸奶中的蛋白質、脂肪、鈣等營養物質含量與冷藏酸奶基本相當,沒有明顯差異。想要挑到一款優質的酸奶口訣就是“二低一高”,即碳水化合物低、脂肪低、蛋白質高。


責任編輯:高昭

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